Blog

3 x Hummus (vegan)šŸ¤¤

Mijn favoriete dip is zonder twijfel HUMMUS!! Dit is een Midden-Oosterse dip op basis van kikkererwten. Rijk aan eiwitten, complexe koolhydraten en voedingsvezels. Een prima keuze dus! Toch is het belangrijk om goed de ingrediƫntenlijst na te kijken als je hummus koopt. De supermarktvarianten bevatten vaak meer vetten. Op het einde van dit recept geef ik je een vergelijking.

Hummus is heerlijk op brood, toastjes, wraps of als dip. Voeg verschillende smaken toe om de hummus volledig te personaliseren naar je eigen favoriete smaak! Ik geef je alvast 3 verschillende ideetjes ter inspiratie.

Ingrediƫnten:

Basis hummus

  • 400g kikkererwten in blik
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels water
  • sap van een halve citroen
  • snuifje zout

Bereiding :

Meng alle ingrediĆ«nten in een keukenmachine tot een glad mengsel.Ā 

  • Voor de naturel versie: voeg 1 eetlepel tahin (= sesampasta) en een snuifje komijn toe
  • Voor de paprika versie: voeg 2 gegrilde paprikaā€™s (blik) en een snuifje paprikapoeder toe
  • Voor de basilicum versie: voeg 2-3 handen verse basilicum toe en strooi
    geroosterde pijnboompitten erover

 

7,5 g vetten /100gĀ  Ā  3,5 g vetten /100g

18 g vetten /100gĀ  Ā  Ā 17Ā g vetten /100g

33 g vetten /100gĀ  Ā  Ā 25 g vetten /100g

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Gereleteerde blog artikelen

BĆ¼sra Caylar

erkend diƫtiste

Ik ben BĆ¼sra, een diĆ«tiste die jou ONLINE op weg helpt naar een gezonde(re) levensstijl. Je krijgt dezelfde begeleiding, informatie & steun als in de praktijkconsultaties. Dit waar en wanneer jij wil!

Mijn favorieten
Sponsor

Olijfje Lier

Mediterraanse Kruiden & Specerijen
Scroll Up