Appel Amandel Cake

burak
Bereidingstijd
40 min
Aantal
12 porties

Ingrediënten

  • 2 eieren

  • 200ml melk

  • 1 rijpe banaan

  • 100g amandelpoeder (amandelmeel)

  • 150g havermout

  • 1 pakje bakpoeder

  • 1,5 appel

  • 30g rozijnen

  • 30g amandelschilfers

  • kaneel (optioneel)

Bereidingswijze

1
Meng eerst de eieren, melk en banaan tot een glad mengsel.
2
Voeg dan de amandelpoeder, havermout, rozijnen, bakpoeder en 1 appel (in blokjes) toe.
3
Plaats het beslag in een bakvorm en voeg de rest van de appelen (ook in blokjes) bovenop.
4
Sprinkel ook de amandelschilfers bovenop en bak de cake gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C.

Notes

Serveertip: Eventueel kan je nog kaneel toevoegen en wat honing bovenop (na het bakken) om de cake zoeter te maken.
Heb jij dit recept gemaakt? Laat het me weten via Instagram door mij te taggen in je post of story!

Leuk dat je hier bent!

Ik ben Büsra. Een diëtiste die jou online op weg helpt met een gezondere levensstijl. Met mijn recepten inspireer ik jou om gezond en vooral lekker te koken.