Een cake mag ook wel eens hartig zijn. Deze kaascake is heerlijk als alternatief bij het ontbijt. Gemakkelijk om mee te nemen naar je werk!
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 220g volle yoghurt
- 100g feta kaas
- 5 opgehoopte eetlepels volkorenmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- handje dille
- zonnebloempitten
Bereiding:
Meng de eieren en de yoghurt in een kom. Voeg de volkorenmeel en de bakpoeder toe en meng tot een beslag. Verkruimel de feta kaas en meng dit zachtjes door het beslag. Tot slot snijd je de dille fijn en voeg je dit ook toe aan het beslag. Plaats in een bakvorm en versier met zonnebloempitten. Plaats dan in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30-45 min.
