Pindakaas Koekjes

Deze koekjes zijn een variant op de vorige chocolate chip & date cookies. In plaats van tahin (sesampasta) heb ik pindakaas gebruikt en wauw wat zijn ze goed gelukt!!

burak
Bereidingstijd
30 minuten
Aantal
10 koekjes

Ingrediënten

  • 1 ei

  • 2 eetlepels 100% pindakaas

  • 2 eetlepels dadelpuree

  • 4 eetlepels volkorenbloem

  • 1 theelepel bakpoeder

Bereidingswijze

1
Meng eerst het ei met de pindakaas tot een gladde massa.
2
Voeg de rest van de ingrediënten toe en vorm 10 koekjes. Zet op een bakplaat met bakpapier.
3
Plaats de koekjes in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25-30 minuten.
Heb jij dit recept gemaakt? Laat het me weten via Instagram door mij te taggen in je post of story!

Leuk dat je hier bent!

Ik ben Büsra. Een diëtiste die jou online op weg helpt met een gezondere levensstijl. Met mijn recepten inspireer ik jou om gezond en vooral lekker te koken.