Blog

Raw vegan brownies (vegan) šŸ«

Oooooh wat is dit lekker!! Raw vegan brownies zijn mijn favoriete dessertjes. Deze zijn vaak op basis van noten en gedroogd fruit.

Ingrediƫnten:

  • 200g walnoten (houd een handje walnoten apart)
  • 8 medjoul dadels
  • 2 eetlepels cacao
  • 30g pure chocolade
  • hazelnoten
  • water

Bereiding:

Voor de brownies

  1. Ontpit de dadels en zet ze in warm water gedurende 10 minuten.
  2. Houd een handje van de walnoten apart en hak in grote stukken. Dit zorgt voor extra bite in de brownies.
  3. De rest van de walnoten maal je in een keukenmachine tot een fijn poeder.
  4. Mix vervolgens de ontpitte dadels in je keukenmachine tot een plakkerig mengsel.
  5. Voeg hieraan de gemalen walnoten en cacao toe. Mix alles tot een zacht beslag. Indien dit te droog is, voeg je enkele eetlepels water toe.
  6. Tot slot voeg je een handje grof gehakte walnoten toe.
  7. Bekleed een vierkant bakvorm met bakpapier en plaats hier het mengsel voor de brownies in. Verdeel dit gelijk over de bakvorm.
  8. Zet in de koelkast terwijl je verder gaat met de chocolade saus.

Voor de chocolade saus

  1. Smelt pure chocolade au-bain-marie
  2. Haal de brownies uit de koelkast en smeer in met de chocoladesaus.
  3. Strooi er gehakte hazelnoten over.
  4. Zet terug in de koelkast zodat de chocolade saus opstijft.

 

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Gereleteerde blog artikelen

BĆ¼sra Caylar

erkend diƫtiste

Ik ben BĆ¼sra, een diĆ«tiste die jou ONLINE op weg helpt naar een gezonde(re) levensstijl. Je krijgt dezelfde begeleiding, informatie & steun als in de praktijkconsultaties. Dit waar en wanneer jij wil!

Mijn favorieten
Sponsor

Olijfje Lier

Mediterraanse Kruiden & Specerijen
Scroll Up