Ricotta Dip met Pesto

burak
Bereidingstijd
20 minuten
Aantal
4 personen

Ingrediënten

  • 250g ricotta

  • 2 eetlepels pesto

  • 50g tuinerwten

  • 5-6 kerstomaten

  • 1 eetlepel pijnboompitten

Bereidingswijze

1
Plaats de kerstomaten in een ovenschaal met wat olijfolie en een snuifje zout. Zet 15 minuten in de oven op 200°C.
2
Kook en blancheer de tuinerwten in gezouten water.
3
Meng 250g ricotta met 2-3 eetlepels pesto en de tuinerwten. Ik heb zelf pesto gemaakt met basilicum met pijnboompitten, look en olijfolie.
4
Werk af met de geroosterde tomaten en pijnboompitten.
Heb jij dit recept gemaakt? Laat het me weten via Instagram door mij te taggen in je post of story!

Leuk dat je hier bent!

Ik ben Büsra. Een diëtiste die jou online op weg helpt met een gezondere levensstijl. Met mijn recepten inspireer ik jou om gezond en vooral lekker te koken.